終於把聖誕樹搬出來了！
開心地與老公一起把閃燈和吊飾掛上，再把其移到露台，接上電源！
又到聖誕，又到聖誕．．．啦啦啦．．．
2011年12月8日星期四
聖誕甜吃﹣﹣薄荷巧克力球
今年的聖誕會過得簡單一點，因為我的寶寶快將出世了，我要花多點時間去預備這小生命的到來呢。
不過，好像掛聖誕樹、預備禮物、聖誕咭、聖誕大餐和小吃等的傳統禮節還是要做。畢竟一年才會有一次聖誕節啊。
除了去年做過的脹卜卜薑餅人外，今年我會多做一款薄荷巧克力球作慶節甜吃。這些巧克力球樣子很討好，做法也很容易。如預先做定一些放在雪櫃，待親戚家人在聖誕時到訪便可端出來一同享受，一定受盡大人和小孩的青萊。
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聖誕甜吃﹣﹣薄荷功克力球
材料A：（約做40個）
牛油．．．．．40克
糖霜．．．．．1000克
花奶．．．．．60克
呍呢拿香油．．15克
薄荷香油．．．15克
材料B：
食用巧克力．．300克（我選用了牛奶功克力，如你喜歡，也可用用黑巧克力）
牛油．．．．．15克
做法：
1．把材料A用打蛋器攪打至幼滑和軟身，然後用保鮮膜蓋好，放入雪櫃雪至硬身，約時2小時。
2．預備錫紙，灑上一層糖粉，備用。
3．取出（1）。雙手沾上糖粉，逐小地取出一小份搓成球狀，過程要快速。
4．把搓好的球用保鮮膜包好，放到冰箱雪約3小時。
5．把材料B佐水熱溶，把雪至非常硬身的薄荷球快速沾上功克力漿。放回雪櫃雪至硬身即可享用。
2011年11月16日星期三
2011年10月22日星期六
貓繩初體驗
我兩隻貓貓，很喜歡偷走出露台和天台。
牠們會看準我和老公開門的三秒鐘時間，從我們腳縫之間奪門而出，然後極速跳到毗鄰的範圍。 牠們似是知道我們絕不會翻牆去捉牠們回家的。
本來牠們到屋外坐坐或看看風景不是個問題，但要命的是，芝麻很喜愛捕烏蠅。 有幾次，牠差點跟一隻烏蠅一同由天台「飛」到樓下，把老公和我嚇過半死！
黑椒不愛烏蠅，但牠愛爬到人家花園，還偷進了鄰居的家。
為了讓牠們乖乖並安全地待在屋外，我們送了牠們這個 ﹣﹣貓貓繩。奶奶特地由加拿大買過來的， 因為牠倆實在太大隻，本地的貓繩跟本不可能套上。
黑椒一被套上這個帶，馬上僵立原地，露出一副不知如何是好的攪笑樣子。
芝麻反應快，一分鐘後已回過神來，跑到爪爪柱前瘋狂地爪著，作出強烈控訴。
老公：「乖，芝麻乖，戴了這個可以到露台玩玩啊！」
不過，芝麻完全不享受這個露台慢步。牠一邊行，一邊緊盯著那條接駁住牠的繩子。
芝麻：「怎麼這條古怪的東西跟著我？」
牠慢慢加速了步伐，要繞過那張小圓臺，怎知．．．那條繩給纏住了。
大驚！！！
黑椒：「發生什麼事？」
芝麻：「救命，那條東西在拉著我！放我回屋內，快！」
接著，牠倆拼了命地敲打著門要進屋內。
之後有一段很短時間，牠們每次見到這個貓繩，也會慌得定格不動。
但牠們知道有了這個，牠們便可到外面吹吹風。
2011年10月19日星期三
自製乾蕃茄
秋天來了！！
現在不用再開空調，我可以把露台的大窗整天開著，聽聽久違了整個夏天的鳥聲和野草擦動的聲音，嗅嗅泥土的香味，享受陣陣的清風。 這些高級的天然享受，可令我快樂過半天。
在夏天，我是不太會把窗打開的。 一來是受不了太熱，二來是怕了那些巨型蜜蜂、鐵殼甲蟲和大蜘蛛的入侵。 如在晚上開一小片窗，又會聽到一些怪蟲在扯著喉嚨猛叫，令人起得一身雞皮疙瘩，怪不舒服的。 現在可好，天氣清涼乾爽，昆蟲群起的盛季又過了。
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自製乾蕃茄
這個乾蕃茄，是老公教會我做的。
有次，老公在外吃過一位朋友自家製的乾蕃茄，他便一試愛上，念念不忘那個味道，還詳問人家的製法，牽牽記住所有材料和爐火的溫度，好待他回家後要我複製這個美味給他吃。 聽到他這個破天荒的舉動，我除了被逗得吃吃笑之外，當然會嘗試做這個乾蕃茄來看看。 我也很想知道有多美味啊！
材料：
車厘茄．．．．1磅，（我試過用普通的大蕃茄代替，味道和口感也稍遜）
蒜頭．．．．．5瓣，切片
薑片．．．．．5﹣7片
紅辣椒．．．．半條，切絲
菜油．．．．．半碗，（我不選用橄欖油，因為味道過濃，會影響蕃茄的甜味）
做法：
1．車厘茄洗淨，再對邊切開。
2．把車厘茄放入焗爐，以100C焗約三小時。這個過程是要把所有蕃茄汁烘乾。
3．用菜油置平底煱中，加入薑片、蒜片、辣椒絲和乾車厘茄，以小火慢慢加熱，煮至所有材料的味道滲出；離火。
4．撇去焦黃的蒜片和薑片，把車厘茄和菜油入樽，隨時食用。
這個乾蕃茄確實很好吃，味道是濃濃的蕃茄甜酸，令人胃口大開。
這個可以當伴菜，也可伴入意粉中，但老公最喜愛以下這個三文治的做法：
1．把麥包烤至微微脆身，趁熱放上牛油果、乾車厘茄、芝士片，再撒上黑椒碎和鹽，即成了美味的三文治。
2011年10月12日星期三
甜脆脆迷迭香香腸
甜脆脆迷迭香香腸
這個下了糖煎的香腸，是我兒時爸爸經常會做的一道快速早餐。香腸以中火煎至香香，咬一口即是甜甜脆脆的好味道。有了它，我會快快地吃下兩大片麵包，然後上學去。
想起來，爸爸還真是很喜歡在菜中下糖，無論做什麼菜式，他都會下很多糖作調味，好像煎午餐肉、芋頭炆雞．．．不過，味道還真是意外地可口的。
記得我第一次做這個甜香腸給老公，他端著碟子上下左右地細看了一遍，好奇那些躺在香腸上面，半透明閃閃令的顆粒是什麼。
我說：是糖耶！ 他開初不願試食，說怎麼這也是道古怪的香腸。後來他嚐了一口，也就喜愛上了。
之後我發覺加入了迷迭香會令其更美味，這也成了今日要為大家介紹的「甜脆脆迷迭香香腸」。
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材料：
乾迷迭香、香腸、白砂糖
做法：
1．香腸解凍，洗淨。
2．下少許油至平底煱，下所有材料，以中火煎至香賜表面呈金黃，即成。
2011年10月1日星期六
天文台昨晚說改掛八號風球的機會不太，但入夜後，風明顯轉強了。 整個晚上風很吵，我沒有睡穩，反而不時聽到某處傳來玻璃、磚瓦破碎的聲音。
第二早一覺醒來，嘩，天空黑得像要塌下來似的。 家中所有門窗也被風吹得發出啪啪聲，原來，外面正在掛八號風球。
心中流過一抹興奮！ 我爬到窗前細看，眼前的大街把我嚇了一跳！
四周的樹和草可憐地被狂風正在扯來扯去，鄰家天台的簾布不是一夜變成破如碎布，便是整塊不亦而飛了。 又有幾戶人家的後園被狂風吹得七零八落。嘩，這個颱風真是烈啊！
沒有人上街，整條街變得冷清清的。 只時有一陣子見到一隊消防員拿著大樹鋸經過，大概是那兒有塌樹了。
八號風球維持了大半天，老公得了一天假期。 但外頭風那麼狠，又不時聽見有花盆倒下，所以我倆也不敢上街。
就窩在家罷！ 點個香薰，播點音樂，氣氛還是相當不錯的。 就這樣，老公、我與貓貓們一家便窩在安全的家中，過了一整天。
2011年9月26日星期一
2011年9月17日星期六
紅豆年糕湯﹣﹣五分鐘極速版
中秋後雜記
寶寶正式踏入了六個月了，時間過得非常快啊！
現在他開始會踢踢，幾乎每個小時也會在肚內踢個七八次。那種感覺就像是有條大金魚在肚內翻來翻去，但有時又像是爆谷在肚內開花似的。我不太會形容，正如奶奶所說：那種感覺是微妙和獨特的！
媽媽每次見到我那日漸長得大而圓的肚子都歡喜不已，嘴角禁不住泛起微笑！她很緊張寶寶，經常問老公和我打點好寶寶的日用品了沒有，要不要添點衣服什麼的。這使我感受到關心！我很幸福，因為媽媽和奶奶都很疼我！
上星期是中秋節，我，寶寶和媽媽待在廚房一整個下午，預備一家人過節的晚飯。媽媽教會了我很多過節料理，讓我將來可以做些給家人吃！對啊，我也快將成為媽媽，要為孩子們預備應節的飯菜，不知道我能否做得出媽媽的水準啊！
難得中秋過後有一日假期，便和OCC的隊友一同划艇，由南丫島到長洲吃個午飯。天氣不再熱得無理，屬於秋天的清風已經吹起，所以感覺很舒服。不過，離岸的浪很猛，有幾次，我以為我們的艇要被浪淹了。划了個多小時，8．8公里便完成，獎了自己一個很美味的芝士漢堡。
奶奶說，我可以繼續做一切我正在做的事情，因為她看見了我變得健康和美麗！
我是個幸運的女孩，有機會實踐自己所喜歡的，但我也要學會經常念記一些需要機會的人，使他們也能一起健康和美麗，一同享受這個宇宙的快樂。
（到達長洲的一剎）
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紅豆年糕湯﹣﹣五分鐘極速版
簡捷、方便的甜品很受我歡迎，用五至十分鐘時間，便可跟老公靜靜在家中享受自家製甜點！
材料：（2人份）
罐裝即食紅豆蓉．．．．一罐
綠茶味日本年糕．．．．2件（Sogo有售）
做法：
1．把年糕切成四小件，放到微波爐，加熱約一分鐘，或至軟身，備用。
2．將紅豆蓉舀出，加入四湯匙水，略拌勻後放到微波爐加熱。
3．放上年糕，即可享用。
2011年9月6日星期二
亂亂做炒牛乳意粉
忽然翻起了舊照片，看見兩年前的老公和自己。
記得兩年前這個時候，是老公和我婚後最難捱的一段時間。
那時正直金融海潚餘波，市場死寂，老公拼命找了很久工作也不得要領，而我們僅餘的積蓄也已所剩無幾。 充滿失意、傍徨、足襟見肘的生活真是過得有血有淚。
不過，老公疼我真的疼得不得了。我記得，在我生日的那一天，和在我們的結婚紀念日，他也堅持帶了我上我至愛的日本餐館，還買了個小蛋糕和酒為我慶生。 我知他平日為了節衣宿食，在我上班時的日子，他都是吃麵包過的，但他卻願意為了自己而花費，非常感動！
我很幸運，有這樣一位好老公伴在身邊。
這個故事是有下文的，就發生在剛才．．．
由於我實在太感動，突然很掛住老公，所以便急急撥電給他，想要聽聽他的聲音和告訴他那些照片。怎知，我那過度的感動嚇了一頭無水的老公一跳，還連問了我幾次「有沒有事？是否不舒服了？」。
現在，我們的生活很好，有了自己的家，寶賽也快將出生，我感到無比的幸福！
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亂亂做炒牛乳意粉
清理雪櫃時間一到，便會做些古怪的料理來。今次的主角是香賜和鮮牛奶，還有一包剛買回來的organic意麵，那便亂亂做這個罷！
材料：（2人份）
意麵．．．．．3杯（已煮熟）
芝士片．．．．兩片
牛油．．．．．15克
香腸．．．．．4條，切粒
牛奶．．．．．半杯
白芝麻．．．．5克
羅勒．．．．．少量
鹽．．．．．．少量
黑胡椒．．．．少量
做法：
1．用牛油炒香芝麻和香腸；下意麵和羅勒。
2．略炒意麵，加入牛奶和芝士片。
3．加入調味料，繼續把意麵炒至略為乾身，即成。
2011年9月1日星期四
養生合桃米漿
很多年前曾流行過一款玩具，叫作Tamagotchi。
我們都沉迷地「飼養」過這種電子寵物啊：每天定時定候給它飼料，餵它水，帶它做運動，還得跟它洗澡。 （連自己也不曾這樣服侍過自己！）那個過程，也真夠似在養真的寵物啊！
最近我發現老公成了一隻Tamagotchi：我每日定時會發他一、兩個短信，問他吃了午飯或點心，喝夠水了沒有，還有提他準時到划艇和龍舟的練習！
我跟他說：「你還真是隻呈職的Tamagotchi呀！」
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養生合桃米漿
這個米漿，我多用作早點，因為米飯富大量含碳水化合物，能給身體作很好的燃料。
材料：（4﹣5人）
煮熟五殼飯．．．．．2 1／2碗 （我未用過白飯，不過應該沒那麼香口）
黑芝麻（炒過）．．．3湯匙
合桃 （炒過）．．．．一杯
黃糖．．．．．．．．3 1／2湯匙
牛奶．．．．．．．．2杯
做法：
1．把所有材料放進攪拌器，攪打至幼滑，即成。
2．可凍食，或加熱後作熱食，同樣美味。
2011年8月31日星期三
2011年8月28日星期日
2011年8月25日星期四
提子朱古力軟曲奇
好像很久沒做過點心或曲奇給老公了，今天就來做一個，讓他放工回來開心一下，嘻嘻！
這陣子，我倆也不常有時間見面，一方面是他的工作量多了，另一方面，我倆也放多了時間在划艇的訓練，為今個星期日的賽事作最後準備，但由於男女子的訓練時間不同，也便見不到面了。
不過，我信小別勝新婚啊！
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提子朱古力軟曲奇
材料：（15﹣18塊）
中筋黑祼麥麵粉．．．250克
大雞蛋．．．．．．．一隻
雲呢拿香油．．．．．1．5茶匙
無鹽牛油．．．．．．140克（室溫放軟）
白砂糖．．．．．．．70克
黃糖．．．．．．．．70克
泡打粉．．．．．．．一茶匙
鹽．．．．．．．．．1／8茶匙
提子乾．．．．．．．半杯
焗爐朱古力粒．．．．半杯
做法：
1．牛油和糖攪至軟滑，如下圖。
2．加入其餘材料（除卻朱古力和提子乾），攪拌至均勻。
3．拌入剩餘材料。
4．用兩隻湯匙配合，把曲奇料平均舀到焗盤上；放入已預熱至175度的焗爐，烤焗約10﹣15分鐘，取出放涼，即成。
2011年8月17日星期三
紅茶凍
生日禮物
今年的生日跟上年一樣，與老公在家渡過，同樣吃著買回來的外帶壽司，靜靜地談天說地，過著一個悠悠的晚上。
這串木風鈴，是我一直想要他買給我的，望了數個月，今天終於如願把它帶了回家，掛起來，讓它發出噹噹噹的清脆聲啊！
你可能會說，要是喜歡不就乾脆自己買下來給自己，為何要等？ 還等了數個月？
因為，等待過後，我才發覺自己原來有多喜愛這串風鈴；當它成為一份禮物，由自己珍惜的人送上，又添了幾分意思和回憶，這是有錢也不能找得到的！
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紅茶凍
味道與日常沖泡的奶茶如出一徹，因為它們是同一種東西，不過前者是液狀，這個是換成有口感的啫喱狀，為炎炎夏日來點新意思！
材料：
上等紅茶包．．．2個
紅糖．．．．．．4茶匙（因個人口味增減）
魚膠粉．．．．．1 1／2茶匙
熱開水．．．．．2茶杯
濃牛奶．．．．．隨意
做法：
1．用熱開水泡茶包約2分鐘，取出茶包。
2．取點熱水，加入魚膠粉並與之拌勻，再迅速倒入紅茶中。
3．下紅糖，輕輕拌勻，然後注入盛器中，放入雪櫃至其完全凝固。
4．享用前，拌入濃牛奶，即成。
2011年8月8日星期一
快速營餐早餐
早前只顧從早到晚地埋頭於書本和論文中，沒有做飯，疏於打掃，也沒有娛樂自己，結果把家弄得烏煙障氣，倆口子又要晚晚吃外賣，自己又弄得鬱鬱不歡，人也變得呆呆沒朝氣的，後來，連集中能力也降底了。 這是叫本末倒置罷。
最近從新調生活，重新學習分配時間，定時作息，我感覺好好多了，而且老公和我又再有住家飯吃，感激老公對我那無時無刻的支持和體諒。
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這個快速早餐是咸味的牛奶粥，是非常省時易做而又飽肚好吃的早餐。
咸牛奶粥
材料：
牛奶．．．．．．．一碗
攪碎豬肉．．．．．2湯匙
雞蛋．．．．．．．一隻（打勻）
鹽和白胡椒粉．．．少許
做法：
1．把牛奶和肉碎置一小鍋中，以中小火煮至肉碎熟透。
2．拌入蛋和調味，即成。
2011年8月7日星期日
自從加入了OCC team，過著積極的訓練生活，我感覺自己開心和開朗了很多，老公說，我說話比以前多了。
今個月尾將會有一個比賽，這會是我今年第一個，也是最後一場比賽，因為過了中秋後，BB將會踏入七個月，我不太可能做過劇烈的運動啦，所以，不可能參加下半年度的賽事。現在每當我盪在海中，也會倍加珍惜，把握每個機會，做到最好。
今個星期是非常充實的，連續三天的OC訓練之後，還到了西貢跟朋友玩了半天kayak。 天氣熱得很，海水也變得暖暖的。老公說，他泡在海中感覺像是泡在溫泉。 雖水是偏暖，但泡在水中的感覺是非常好的，能令我們迅速降溫。 新聞報導說這兩天有人在西貢發現鯊魚行跡，我們也就提高警覺的，不過一切平安。 我感覺生命實在太好，能夠有健康的體魄和精神去玩，是一種極大的福氣。
2011年8月1日星期一
2011年7月14日星期四
2011年7月11日星期一
某天下午
（某天下午）
看準了非常饞嘴的黑椒仔在睡午覺，便靜雞雞地拿出一包昨天才剛買的辣魚片，準備享受享受。
「澌～澌～」
成功地撕開了包裝，再偷偷地檢查黑椒仔，哈，牠仍在睡啊！好好，沒有人跟我爭東西吃。
怎知才一轉身，兩隻毛毛怪便突然出現在我身旁，還已擺好pose要東西吃。
我立即以鏡頭還擊。
芝麻仔不太愛對著鏡頭，見我一拿出相機，便立刻轉身走，認為此地不宜久留。 但黑椒仔已被我手上香噴噴的食物吸引，愛恨難返，決定一於留底爭取。
我跳，我跳，我跳跳跳！ 嗄～嗄～（喘氣）
黑椒說：「跟妳玩，妳也要合作呢！那魚片太高，我找不到。」
嘗試了一輪，牠便沒癮地行開了。
我轉向另一旁的芝麻，想跟牠玩這個。怎知，牠給我臭臭臉，像說：「妳不是以為我會跟妳玩這個無聊的遊戲吧？」
我：「．．．．．．」
2011年7月9日星期六
2011年7月8日星期五
雲呢拿布甸
這對漂亮的酒杯，是我們的結婚禮物來的，它們是人手製造，心感較重，是一對很好，很好的酒杯。 不過家中本身已有很多酒杯，所以我一直也沒有把它們開封，就這樣，它們便被埋在禮盒中三個年頭了啊！
前陣子，黑椒仔偷偷入了雜物房（實情是老公誤把牠反鎖在房內），牠打翻了放在窗邊的黃金葛，弄得滿地也是水，我的一大箱廚用品成最大受害者，也包括了這箱酒杯。 我打開封了薄層的盒蓋，欣賞這對漂亮的東西，突然覺得就此由它們放著，很可惜啊！
既然現在我不能喝酒，不如我就徵用這酒杯當作甜品杯，做個賣相和味道都很好的甜品吧。
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雲呢拿布甸
材料A：（6人份）
雞蛋．．．．．．2隻
雞黃．．．．．．1隻
粟粉．．．．．．35克
白砂糖．．．．．60克
鹽．．．．．．．1／8茶匙
材料B：
純牛奶．．．．．3 杯
白砂糖．．．．．40克
材料C：
雲呢拿漿．．．．1茶匙
無鹽牛油．．．．15克
做法：
1．把材料A攪打至完全均勻。 同時間，把材料B置有深度的鍋中，以中小火把牛奶溫熱，待其微滾後，離火。
2．用耐熱膠刮不斷將熱牛奶攪拌令其稍為降溫。
3．把牛奶以逐少逐少的份量加入蛋漿中，其間要極快速地攪動蛋液，避免蛋液因過熱而結起蛋絲。（也可用過濾網隔去已起的蛋絲）
4．下一步，把牛奶蛋液倒入另一只乾淨的鍋中，以中小火加熱；其間要不停慢慢地用膠刮攪拌蛋液。 蛋液因為粟粉的關係，會變得越來越濃稠，當見到呈漿狀，便可離火。
5．加入材料C，拌勻。
6．把牛奶漿平均倒入自已心愛的器皿，再馬上用保鮮紙封口，以防表面會結起一層硬硬的薄膜，影嚮口感。 待其稍為降溫，便可放入雪櫃冰涼後食用。 如在冬天，也可馬上吃暖暖的。
＊今次用雲呢拿漿代替平時常用的雲呢拿香油，是因為漿是較香濃，也混有雲呢拿籽。在Citysuper便可找到，我這瓶買了約一百元。如您會經常做甜品，是物有所值，不會浪費的。
2011年7月7日星期四
雞蛋水
這杯古怪的東西是雞蛋水，是我兒時早餐的特定飲料，我仍在媽媽肚子時便已開始飲它的了。
媽媽說，在她懷著我們三姐弟時，家裡窮得很，不可能買些補品什麼去調理身子的，她常常害怕我們生下來後會變得營養不良。 後來聽人家說雞蛋水很有營養，它只需一顆鮮雞蛋，加點白砂糖和水沖開便成，是很方便的飲料，而且每天吃一顆蛋也不是太昂貴，能負擔得起呀，所以媽媽便每天喝一杯這個來確保肚內的我們能健康成長。
後來我們都長成跳紮紮的小孩子，但卻都很瘦黃，爸爸又忽然記起這個雞蛋水來，所以這款古怪的飲料又再出現在我家的餐桌上，而且還是每一天的早上．．．或許這個真有點功效，因為後來我們三個都長得結結實實，健健康康的。 不過，我長大後再沒有喝神奇雞蛋水了，可能因為以前被父母迫喝得太多，多多少少會有點嫌的。
前幾天母親來電，忽然又提起這個曾帶給我健康的雞蛋水來，著我要沖點來喝，給BB補點營養什麼的，還說了對上這堆故事給我聽。
其實現在的醫生都會開維他命，鈣片和葉酸給孕婦，所以不愁BB會營養不良。不過，媽媽的故事感動得我很深，所以我決定間中飲飲這個我家傳統飲料，感受一點媽媽上當年所感受的。
難得有次在茶餐廳的餐牌上，竟看到有雞蛋水供應，回家後急急把這個大發現跟媽媽說，她竟笑我小見多怪，說雞蛋水在以前曾是流行飲料，在老式茶餐廳見到沒什麼出奇。
說到尾，多年後再喝這個，我更覺自己的口味是三歲定八十，以前不太愛喝這個，現在也不見得特別愛，而且我始終認為，雞蛋流質類的東西，都是鹹吃比較對味！但當現我仍會照喝，因為這顆蛋是有回憶的。
2011年7月6日星期三
夏日蔬菜沙律
整個星期都掛著酷熱天氣警告，掹烈的太陽在頭頂曬呀曬，皮膚被曬得痛起來，我感到自己要融了。 每次在街上徘徊多一會，回家會發現自己變了顏色，變得又深色了，真是誇張。
難得見到一些修路工人或警察要在這種天氣下待在室外工作，替他們感到辛苦，但也很值得敬佩。
芝麻仔和黑椒仔這兩隻毛茸茸，被這三十四度高溫嚇怕，整天只願待在有空調的房內睡覺，很會享受呢！ 有幾次我想把空調的溫度調底點，牠倆竟立即走來投訴我，真是皇帝貓。
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夏日蔬菜沙律
材料：（隨意）
甘筍，大紅蕃茄， 紅洋蔥，紅燈籠椒，西芹
一盤冰涼多汁的沙律是我這週唯一需要的，那些熱滕滕的飯或意粉要暫時避席，免得我吃飯也會中暑。
此沙律沒什麼特別技巧，只需預備一些自己喜愛的蔬菜，加一支Balsamic 沙律汁便成事。所以我也不浪費時間去寫製作過程。
唯一是有關洋蔥要提提大家：洋蔥最好是選紅色的，因為這品種會較其他甜。 洋蔥切成薄絲後，把它泡在涼水中五分鐘，然後沖水兩次，這樣可去除洋蔥那股辛辣味！
2011年7月5日星期二
漂亮的水母
算起來也有三年沒去過海洋公園了，上一次到那兒，是跟才初相識的老公拍著拖去的，想起也甜蜜啊（臉紅，臉紅^~^ )
時間過得快，現在我倆已是準媽媽和準爸爸，預備迎接將在明年初出世的小寶寶了。
說回海洋公園，那個水母館是值得一讚的。 記得三年前水母館剛落成，海洋公園舖天蓋地宣傳這些會跟音樂和燈光跳舞的水母，所以我和老公便去奏奏熱鬧。 當時的水母數量多，但品種比較單一化，而且水質沒現在的清徹。
到過水母館的人都知道，那兒設有一支支琉璃柱狀的水族箱，不同顏色的燈會投射到水中，令人錯覺以為幾近透明的水母像在自我轉換顏色。
我們步到其中一支琉璃柱前，沒被閃耀迷幻的燈光吸引，反而被眼前的景像嚇呆了：上百隻已死去的小水母在人工帶動的水流中旋轉著，幾個同樣在看的人在議論紛紛。 情形就正正如宣傳中所說﹣水母跟音樂和燈光跳著舞﹣死亡之舞，那場面非常嚇人。
寬別三年，今次再去，我覺得小水母的待遇比之前好得多了，水清了，牠們也像精神了，而且館方也引進了另一些稀有的水母種，增加品種的多樣性，好讓遊客們盡情地欣賞，這是三年以來，不斷改善的成果，我們看見了，這令我和老公這兩位再回來的遊客很滿意。
牠們在水中飄下飄下，各自擺著自己長長的呢絲花裙擺，很悠逸，很漂亮啊。我悄悄地跟老公說了一句無里頭話：「我但願自己是一條水母，面你是一條魷魚，哈哈哈！」
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