甜脆脆迷迭香香腸

甜脆脆迷迭香香腸


這個下了糖煎的香腸，是我兒時爸爸經常會做的一道快速早餐。香腸以中火煎至香香，咬一口即是甜甜脆脆的好味道。有了它，我會快快地吃下兩大片麵包，然後上學去。


想起來，爸爸還真是很喜歡在菜中下糖，無論做什麼菜式，他都會下很多糖作調味，好像煎午餐肉、芋頭炆雞．．．不過，味道還真是意外地可口的。


記得我第一次做這個甜香腸給老公，他端著碟子上下左右地細看了一遍，好奇那些躺在香腸上面，半透明閃閃令的顆粒是什麼。 


我說：是糖耶！ 他開初不願試食，說怎麼這也是道古怪的香腸。後來他嚐了一口，也就喜愛上了。 


之後我發覺加入了迷迭香會令其更美味，這也成了今日要為大家介紹的「甜脆脆迷迭香香腸」。


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材料：
乾迷迭香、香腸、白砂糖




做法：
1．香腸解凍，洗淨。
2．下少許油至平底煱，下所有材料，以中火煎至香賜表面呈金黃，即成。